Materi Ajar IPA: Perbedaan Sel Hewan dan Tumbuhan

Semua makhluk hidup, baik hewan maupun tumbuhan, tersusun atas unit dasar yang disebut sel. Meskipun keduanya adalah sel eukariotik (memiliki inti sel dan organel bermembran), ada beberapa perbedaan kunci dalam struktur dan fungsinya yang mencerminkan peran masing-masing dalam organisme.

Struktur Dasar Sel (Hewan dan Tumbuhan)

Sebelum membahas perbedaannya, mari kita ingat kembali beberapa organel sel umum yang ditemukan pada kedua jenis sel ini:

• Membran Sel (Plasma Membran): Lapisan terluar yang mengatur keluar masuknya zat ke dalam dan keluar sel.
• Sitoplasma: Cairan seperti gel yang mengisi sel, tempat organel-organel berada.
• Inti Sel (Nukleus): Mengandung materi genetik (DNA) dan mengontrol aktivitas sel.
• Mitokondria: Pembangkit tenaga sel, tempat terjadinya respirasi seluler untuk menghasilkan energi (ATP).
• Retikulum Endoplasma (RE): Jaringan saluran bermembran yang terlibat dalam sintesis protein dan lipid.
• RE Kasar: Dilapisi ribosom, untuk sintesis protein.
• RE Halus: Tidak dilapisi ribosom, untuk sintesis lipid dan detoksifikasi.
• Ribosom: Tempat sintesis protein.
• Badan Golgi (Kompleks Golgi): Memproses, mengemas, dan mendistribusikan protein serta lipid.
• Lisosom (hanya ada di sel hewan): Mengandung enzim pencernaan untuk mendegradasi limbah sel dan komponen yang tidak lagi diperlukan. (Pada tumbuhan, fungsi ini sebagian besar dilakukan oleh vakuola sentral).
• Peroksisom: Mengandung enzim untuk mendegradasi asam lemak dan detoksifikasi hidrogen peroksida.

Perbedaan Utama Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

Meskipun banyak organel yang sama, perbedaan struktural ini sangat penting untuk fungsi spesifik hewan dan tumbuhan:

1. Dinding Sel:
• Tumbuhan: Memiliki dinding sel yang kaku di bagian terluar membran sel. Dinding sel ini sebagian besar terbuat dari selulosa, memberikan dukungan struktural, kekuatan, dan perlindungan bagi sel tumbuhan. Dinding sel juga mencegah sel tumbuhan pecah ketika menyerap terlalu banyak air.
• Hewan: Tidak memiliki dinding sel. Sel hewan hanya dibatasi oleh membran sel. Ini memungkinkan sel hewan untuk memiliki bentuk yang lebih bervariasi dan kemampuan untuk bergerak bebas.
2. Kloroplas:
• Tumbuhan: Memiliki kloroplas, organel yang mengandung pigmen hijau klorofil. Kloroplas adalah tempat terjadinya fotosintesis, proses di mana tumbuhan menghasilkan makanannya sendiri (gula) dari cahaya matahari, air, dan karbon dioksida.
• Hewan: Tidak memiliki kloroplas. Hewan mendapatkan energi dengan mengonsumsi organisme lain atau produknya.
3. Vakuola:
• Tumbuhan: Memiliki vakuola sentral yang besar dan permanen. Vakuola ini dapat menempati hingga 90% volume sel, berfungsi menyimpan air, nutrisi, limbah, dan menjaga tekanan turgor (tekanan air) yang penting untuk menjaga bentuk sel dan kekakuan tumbuhan.
• Hewan: Umumnya memiliki vakuola yang kecil dan bersifat sementara, jika ada. Vakuola ini lebih terlibat dalam penyimpanan atau transportasi zat-zat tertentu, bukan penyimpanan air skala besar atau dukungan struktural.
4. Sentriol:
• Tumbuhan: Umumnya tidak memiliki sentriol (kecuali pada beberapa tumbuhan tingkat rendah).
• Hewan: Memiliki sentriol, yang merupakan struktur silindris kecil yang terlibat dalam pembelahan sel (membentuk benang spindel) dan pembentukan silia atau flagela.
5. Bentuk Sel:
• Tumbuhan: Karena adanya dinding sel yang kaku, sel tumbuhan cenderung memiliki bentuk yang tetap dan teratur (persegi atau heksagonal).
• Hewan: Tanpa dinding sel, sel hewan memiliki bentuk yang lebih bervariasi, tidak beraturan, dan fleksibel.
6. Penyimpanan Energi:
• Tumbuhan: Menyimpan energi dalam bentuk pati.
• Hewan: Menyimpan energi dalam bentuk glikogen.

Tabel Perbandingan Sel Hewan dan Tumbuhan

Fitur / Organel	Sel Hewan	Sel Tumbuhan
Dinding Sel	Tidak Ada	Ada (terbuat dari selulosa)
Kloroplas	Tidak Ada	Ada (tempat fotosintesis)
Vakuola	Kecil, banyak, dan sementara (jika ada)	Besar, tunggal, dan permanen
Sentriol	Ada (terlibat dalam pembelahan sel)	Umumnya Tidak Ada
Bentuk Sel	Tidak tetap, bervariasi, fleksibel	Tetap, teratur (persegi/heksagonal)
Penyimpanan Energi	Glikogen	Pati
Lisosom	Ada	Umumnya Tidak Ada (fungsi oleh vakuola)

Memahami perbedaan ini membantu kita mengerti bagaimana hewan dan tumbuhan beradaptasi dan berfungsi secara unik di lingkungan mereka.